Som allò que digerim i assimilem.
alimentació Ayurveda
Som allò que mengem, digerim i que asimilem
Tot i que sovint es confonen, l’alimentació i la nutrició no són exactament el mateix.
L’Ayurveda es basa en la premissa que “no hi ha aliment bo ni dolent per a totes les persones”. Això parteix de la idea que cadascú de nosaltres és únic i té necessitats diferents.
Els aliments, el treball que fem, el lloc on vivim, la nostra activitat física, els canvis estacionals i els horaris afecten cada individu de manera diferent, segons la seva constitució personal. Per això, l’enfocament ayurvèdic proposa orientacions adaptades per afavorir el benestar de cada persona.
L’Ayurveda ens ofereix una visió que pot inspirar-nos a consumir aliments d’una manera més conscient i saludable.
A poc a poc, aquesta manera d’alimentar-te pot convertir-se no només en una elecció per cuidar-te, sinó també en un plaer que et connecta amb tu mateixa.
Orientacions per integrar a la teva rutina de benestar
01.
Menja per viure, no visquis per menjar.
02.
Aprèn a identificar la gana real i, aleshores… gaudeix del teu àpat.
03.
Mastega bé: és una part essencial del procés digestiu.
04.
Deixa de menjar abans de sentir-te completament ple/na.
05.
Evita menjar just abans d’anar a dormir; deixa passar almenys un parell d’hores.
06.
Un cop per setmana, ofereix al teu sistema digestiu un dia més lleuger (per exemple, amb una monodieta suau).
07.
Si notes que un aliment no et cau bé, evita’l; el que realment et nodreix és el que pots digerir.
08.
La manera com menges també alimenta la teva ment i el teu esperit.
És una necessitat i també un plaer. Una acció que et manté viu.
Saber quin aliment triar, com cuinar-lo i com gaudir-lo per afavorir el teu benestar físic i emocional.
Aquest és l’objectiu.
